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Comptoirs pour emporter, traiteurs, cafés, camions-restaurants et salles à manger.

Réponse aux appels par IA pour la restauration

Les restaurants reçoivent le plus d'appels pendant le service, lorsque le personnel est entièrement occupé par les clients. ReadyOffice répond aux questions sur les heures, les réservations, le service de traiteur et les menus à partir de votre profil d'entreprise, envoie les liens de commande par texto et achemine les demandes de traiteur à votre équipe.

Un camion de cuisine de rue à l'heure du dîner, avec une file de clients

Défis du secteur

Défis courants en restauration

Les heures de pointe du service et les pointes d'appels coïncident. Ces écarts touchent les revenus et l'expérience client.

  1. Service interrompu

    Le personnel quitte le comptoir ou la cuisine pour répondre à des questions courantes sur les heures et les jours fériés.

  2. Demandes de traiteur perdues

    Les demandes de traiteur laissées par message vocal sont écoutées après la fermeture, une fois que le client a réservé ailleurs.

  3. Questions alimentaires sans réponse

    Les questions sur les allergènes et les régimes arrivent en cuisine au moment le plus occupé et restent sans réponse.

  4. Marketing irrégulier

    Les spéciaux de la semaine, les publications et les réponses aux avis sont reportés après de longs quarts de travail.

Comment ReadyOffice y répond

La réceptionniste IA traite les appels courants en français ou en anglais, le Marketing tient à jour votre profil d'entreprise Google et vos campagnes, et les Rapports quotidiens résument la journée après la fermeture. Chaque fonctionnalité indique sa disponibilité.

Réceptionniste IA

  • Réceptionniste IAInclus
    Répond à chaque appel, dit qu'il s'agit d'une IA, prend les messages et répond aux questions à partir de votre profil d'entreprise.
  • Menu d'appel simpleInclus
    Un menu à un niveau (« faites le 1 pour… »), configuré en mots simples.
  • Appels en français et en anglaisInclus
    La réceptionniste reconnaît la langue de l'appelant et lui répond dans cette langue.

Suivi des ventes

  • Envoyer un lien à l'appelantInclus
    Pendant un appel, l'assistant envoie par texto votre lien de réservation, de soumission ou de paiement.

Marketing

  • Publications sur votre profil d'entreprise GoogleInclus
    Vos heures tenues à jour et des publications préparées pour votre profil d'entreprise Google.
  • Réponses aux avisInclus
    Des réponses à vos avis, préparées pour que vous les approuviez avant leur publication.
  • Campagnes par courrielInclus
    Des campagnes envoyées seulement aux personnes qui ont accepté, avec désabonnement et vos coordonnées, comme l'exige la LCAP.
  • Rappels de consentementInclus
    Un avertissement avant que le consentement d'un contact à recevoir vos courriels ou textos expire.

Rapports quotidiens

  • Bilan du soirInclus
    Les clients potentiels, les réservations et les appels traités par l'assistant pendant la journée, par texto ou par courriel.
Capacités de l'assistant IA

Exemple d'appel

La transcription complète d'un appel typique traité par la réceptionniste IA. Chaque appel commence par présenter l'assistant IA.

Cuisine La Louche de cuivre et l'appelant sont fictifs et utilisés à titre d'illustration.

ExempleCuisine La Louche de cuivre
  1. Assistant IA

    Vous avez joint l'assistant IA de Cuisine La Louche de cuivre. Cet appel peut être enregistré pour bien noter votre commande de traiteur. Dites « agent » pour parler à une personne.

  2. Assistant IA

    Comment puis-je vous aider?

  3. Appelant

    Bonjour, j'aimerais commander un service de traiteur pour un dîner d'équipe, une quarantaine de personnes, vendredi dans une semaine.

  4. Assistant IA

    Certainement. Je prends les détails pour le responsable du traiteur. Puis-je avoir votre nom, votre entreprise et un numéro ou un courriel pour la soumission?

  5. Appelant

    Marc Tremblay, de Logistique Harbourline. Ce numéro-ci est parfait.

  6. Assistant IA

    Merci, Marc. Y a-t-il des besoins alimentaires à noter, comme végétarien, halal ou des allergies?

  7. Appelant

    Six végétariens, et une personne allergique aux noix.

  8. Assistant IA

    C'est noté. Je vous texte tout de suite le lien du menu traiteur, et le responsable vous rappellera avec une soumission et pour confirmer les détails de l'allergie. À quel moment aujourd'hui est-il préférable de vous joindre?

  9. Appelant

    N'importe quand après 14 h.

Résumé envoyé à l'entreprise

Demande de traiteur : Marc Tremblay, Logistique Harbourline. Environ 40 personnes, dîner vendredi dans une semaine. 6 végétariens, 1 allergie aux noix. Lien du menu envoyé. Rappeler après 14 h avec une soumission.

Forfait recommandé

Standard149 $ par mois

La plupart des restaurants choisissent Standard : la réceptionniste IA répond aux appels courants jour et nuit, un site de cinq pages présente votre menu et vos heures, et les demandes d'avis partent quand vous le décidez. Si vous voulez que vos publications sociales et un courriel mensuel à vos habitués soient rédigés pour vous, regardez Pro.

Comparer tous les forfaits et les prix

Considérations réglementaires

Points réglementaires propres à ce secteur, chacun tiré d'une page gouvernementale officielle. Il s'agit d'information générale et non d'un avis juridique ou fiscal; les exigences varient selon la province.

  • Formation des préposés à la manutention des aliments (Ontario)

    En Ontario, l'exploitant d'un lieu de restauration doit veiller à ce qu'au moins un préposé à la manutention des aliments ou un superviseur ayant suivi la formation s'y trouve pendant chaque heure d'ouverture. C'est la règle de l'Ontario; ailleurs, renseignez-vous auprès de votre province ou de votre bureau de santé publique. [1]

  • Écrire à vos habitués

    Selon la Loi canadienne anti-pourriel, il faut un consentement avant d'envoyer une offre par courriel ou par texto. Une personne qui vous a acheté quelque chose ou posé une question donne un consentement tacite pour une durée limitée : jusqu'à deux ans après un achat, six mois après une demande de renseignements. Chaque message doit indiquer le nom de votre entreprise, une adresse postale et des coordonnées, et offrir un désabonnement traité en 10 jours ouvrables au plus. [2]

  • Facturer la TPS/TVH

    Un restaurant doit s'inscrire à la TPS/TVH et la facturer dès que ses ventes taxables dépassent 30 000 $ au cours d'un trimestre civil, ou sur quatre trimestres civils consécutifs. En dessous, c'est un petit fournisseur et l'inscription est facultative. [3]

Questions fréquentes

Peut-elle prendre les commandes au téléphone?

Elle répond aux questions sur votre menu, vos heures et votre adresse à partir de votre profil d'entreprise, et peut texter à l'appelant votre lien de commande en ligne ou de traiteur. La prise de commande complète dans une caisse enregistreuse n'est pas offerte.

Et si un appelant pose une question sur les allergènes?

Elle ne devine jamais. Elle note la question et l'allergie et les transmet à vous ou à votre gérant, et vous pouvez lui faire dire aux appelants qu'une personne confirmera les détails sur les allergènes.

Répond-elle en français?

Oui. Elle reconnaît la langue de l'appelant et lui répond dans cette langue, en français ou en anglais, à partir du même profil d'entreprise.

Sources

  1. Règl. de l'Ont. 493/17 : Dépôts d'aliments, article 32, Gouvernement de l'Ontario. vérifié le
  2. Obtenir le consentement pour envoyer des courriels (Loi canadienne anti-pourriel), Innovation, Sciences et Développement économique Canada. vérifié le
  3. Quand s'inscrire et commencer à facturer la TPS/TVH, Agence du revenu du Canada. vérifié le

Dernière révision . Sources officielles seulement. Si une information a changé, veuillez nous en aviser et nous la mettrons à jour.

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